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拼音 biān
注音 ㄅㄧㄢ
◎将生鲜食物快炒至半熟的烹调法
将生鲜食物快炒至半熟的烹调法
煸 [ biān ]◎ ◎把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。例如～锅。把葱花、姜丝先～一～。 [更多解释]
biàn
biǎn
biān
gān biān
biān chǎo
gān biān dòu jiǎo
gān biān sì jì dòu
gān biān tǔ dòu sī
