jiānchǎo

煎炒

jiān chǎo

ㄐㄧㄢ ㄔㄠˇ

煎炒的意思

词语解释

煎炒jiān chǎo

◎to lightly fry

国语辞典

煎炒jiān chǎo

◎to lightly fry

网络解释

煎炒 （汉语词语）

to lightly fry

字义分解

  • 煎

    拼音 jiān 部首 灬 总笔画 13

    煎 [ jiān ]◎ ①熬。例如～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。例如～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。例如头～。二～。 [更多解释]

  • 炒

    拼音 chǎo 部首 火 总笔画 8

    炒 [ chǎo ]◎ ①把东西放在锅里搅拌着弄熟。例如～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。②倒买倒卖。例如～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。 [更多解释]

分字组词

近音词、同音词

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