韭菜烧蒜苗

韭 [ jiǔ ]◎ ◎〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。 [更多解释]

菜 [ cài ]◎ ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。 [更多解释]

烧 [ shāo ]◎ ①使东西着火。例如焚～。燃～。～灼。～毁。②用火或发热的东西使物品受热起变化。例如～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。③一种烹饪方法。例如～茄子。～鸡。④体温增高。例如发～。退～。⑤经烘烤制成的饼。例如～饼。火～。⑥一种烈性白酒。例如～酒。高粱～。⑦过多的肥料使植物枯萎、死亡。 [更多解释]

蒜 [ suàn ]◎ ◎多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）例如～头。～苗。～黄。～毫。～薹。 [更多解释]

苗 [ miáo ]◎ ①初生的植物或没有秀穗的庄稼。例如禾～。麦～。树～。幼～。～子（亦喻继承某种事业的接班人）。～而不秀（只长苗而不秀穗，喻本身条件虽好，但没有成就）。②形状像苗的。例如火～儿。③某些初生的饲养的动物。例如鱼～。④能使机体产生免疫力的微生物制剂。例如疫～。卡介～。⑤子孙后代。例如～裔。⑥中国少数民族，主要分布于贵州、湖南、云南、四川、湖北等省和广西壮族自治区。例如～族。～绣。⑦姓。 [更多解释]