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拼音 zhì kuài
注音 ㄓˋ ㄎㄨㄞˋ
繁体 炙膾
1.1.烧烤切细的肉。亦指烹调。
2.2.犹脍炙。交口称誉。
1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。
炙 [ zhì ]◎ ①烤。例如~兔。焚~忠良。~手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。②烤肉。例如脍~人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。③喻受到熏陶。例如亲~(直接得到某人的教诲或传授)。 [更多解释]
脍 [ kuài ]◎ ◎细切的肉。例如~鲤。~炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。 [更多解释]
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