招牌菜

招 [ zhāo ]◎ ①打手势叫人来。例如～唤。～呼。～手上车。②用公开的方式使人来。例如～集。～收。～纳。～贤。～聘。～兵买马。③应接。例如～待宾客。④引来。例如～惹。～引。～揽。～致。⑤承认自己的罪行。例如～供。～认。不打自～。⑥同“着”。⑦摇动。例如～摇（故意张大声势，引人注意）。 [更多解释]

牌 [ pái ]◎ ①用木板或其他材料做的标志。例如门～。路～。～子。～匾。～价。②凭证。例如金～。银～。腰～。③产品的商标。例如名～货。④古代兵士在战争时或现代警察在驱散示威者时用来遮护身体的东西。例如盾～。挡箭～。⑤娱乐或赌博用的东西。例如纸～。扑克～。麻将～。⑥神主、灵位或题着名字作为祭祀对象的木牌。例如～位。⑦词曲的调名。例如词～。曲～。～子曲。 [更多解释]

菜 [ cài ]◎ ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。 [更多解释]