谷氨酸钠
字义分解
谷
拼音 gǔ 部首 谷 总笔画 7谷 [ gǔ ]◎ ①两山间的夹道或流水道，或指两山之间。例如山～。河～。②喻困境。例如进退维～（进退两难）。③庄稼和粮食的总称。例如五～。百～。④粟的别称，亦指稻的子实。例如～物。～米。稻～。⑤姓。 [更多解释]
氨
拼音 ān 部首 气 总笔画 10氨 [ ān ]◎ ◎一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂。例如～基。～基酸。～水。 [更多解释]
酸
拼音 suān 部首 酉 总笔画 14酸 [ suān ]◎ ①像醋的气味或味道。例如～菜。～溜溜。～梅。～甜。～奶。～枣。②化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。例如盐～。碳～。硝～。硫～。～碱度。③讥讽人的迂腐。例如穷～。寒～。④悲痛，伤心。例如～楚。辛～（亦作“酸辛”）。～苦。～怆。～怀。⑤因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。例如～痛。腰～腿疼。 [更多解释]
钠
拼音 nà 部首 钅 总笔画 9钠 [ nà ]◎ ◎一种金属元素，质地软，能使水分释放出氢。它的化合物很多，如食盐（氯化钠）、智利硝石（硝酸钠）、纯碱（碳酸钠）等。钠也是人体肌肉和神经组织中的主要成分之一。 [更多解释]