红烧
hóng shāo
紅燒
红烧的意思
词语解释
红烧
◎to braise in soy sauce until reddish-brown；繁体：紅燒
国语辞典
红烧
◎to braise in soy sauce until reddish-brown；繁体：紅燒
网络解释
红烧 （汉语词语）
to braise in soy sauce until reddish-brown；繁体：紅燒
字义分解
红
拼音 hóng 部首 纟 总笔画 6红 [ hóng ]◎ ①像鲜血的颜色。例如～色。～叶。～灯。～尘。～包。～烧。～润。～艳艳。～口白牙。～绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。②象征顺利或受人宠信。例如～人。～运。～角（ jué ）儿（受观众欢迎的演员）。走～。③喜庆。例如～媒（媒人）。～蛋。～白喜事（结婚和喜丧合称）。④象征革命。例如～军。～色根据地，～色政权。⑤指营业的纯利润。例如～利。分～。⑥特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。例如～学。 [更多解释]
烧
拼音 shāo 部首 火 总笔画 10烧 [ shāo ]◎ ①使东西着火。例如焚～。燃～。～灼。～毁。②用火或发热的东西使物品受热起变化。例如～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。③一种烹饪方法。例如～茄子。～鸡。④体温增高。例如发～。退～。⑤经烘烤制成的饼。例如～饼。火～。⑥一种烈性白酒。例如～酒。高粱～。⑦过多的肥料使植物枯萎、死亡。 [更多解释]