粉芡
fěn qiàn
粉芡的意思
词语解释
粉芡
◎芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。
国语辞典
粉芡
◎芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。
网络解释
粉芡 （汉语词语）
芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。
字义分解
粉
拼音 fěn 部首 米 总笔画 10粉 [ fěn ]◎ ①细末儿。例如～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。②特指化装用的粉末。例如香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。③用涂料抹刷。例如～刷。～饰。④使破碎，成为粉末。例如～碎。～身碎骨。⑤白色的或带粉末的。例如～墙。～蝶。～连纸。～笔。⑥用豆粉或别的粉做成的食品。例如～丝。凉～。～皮。～芡（ qiàn ）。米～肉。⑦浅红色。例如～色。～花。 [更多解释]
芡
拼音 qiàn 部首 艹 总笔画 7芡 [ qiàn ]◎ ①一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”例如～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。②烹调时用淀粉加水调成的浓汁。例如勾～。 [更多解释]