豆腐千煎腊肉

豆 [ dòu ]◎ ①双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。例如～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。②形状像豆粒的东西。例如土～儿。③古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。例如俎～。④姓。 [更多解释]

腐 [ fǔ ]◎ ①朽烂，变质。例如～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。②思想陈旧过时。例如～旧。～儒。迂～。③某些豆制食品。例如豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。④古代指施以宫刑。例如～刑。 [更多解释]

千 [ qiān ]◎ ①数目，十个一百（在钞票和单据上常用大写“仟”代）例如～周（无线电波频率单位）。～克（即一公斤）。～米（即一公里）。②喻极多。例如～里马。～言万语。～钧一发。～虑一失。～锤百炼（❶喻多次斗争考验；❷喻对诗文做多次精细修改）。③见“秋”字“秋千”。④姓。 [更多解释]

煎 [ jiān ]◎ ①熬。例如～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。例如～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。例如头～。二～。 [更多解释]

腊 [ là ]◎ ①古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。②冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉。例如～肉。～鱼。～味。③姓。 [更多解释]

肉 [ ròu ]◎ ①人或动物体内红色、柔软的组织。例如～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。②果实中可以吃的部分。例如桂圆～。冬瓜～厚。③果实不脆，不酥。例如～瓤西瓜。④行动迟缓，性子慢。例如做事真～。⑤古代称圆形物中有孔的边。⑥极亲密疼爱之称，多用呼子女。 [更多解释]