细火煎鱼

细 [ xì ]◎ ①颗粒小的，与“粗”相对。例如～沙。～面。～屑。②长条东西直径小的。例如～线。～丝。～眉。～水长流。③精致的。例如～瓷。～布。～工。～活儿。④声音小。例如嗓音～。⑤周密详尽。例如仔～。精～。～致。～密。～目（详细的项目或目录）。～腻。胆大心～。⑥微小的。例如～小。～微。～节。事无巨～。⑦俭省。例如他过日子很～。 [更多解释]

火 [ huǒ ]◎ ①燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。例如～力。～烛。～源。～焰。烟～。～中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。②紧急。例如～速。十万～急。③指枪炮弹药等。例如～药。～炮。④发怒，怒气。例如～暴。～性。⑤中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。例如肝～。毒～攻心。⑥形容红色的。例如～红。～腿。⑦古代军队组织，一火十个人。⑧姓。 [更多解释]

煎 [ jiān ]◎ ①熬。例如～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。例如～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。例如头～。二～。 [更多解释]

鱼 [ yú ]◎ ①脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。例如～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。②姓。 [更多解释]