红头菜

红 [ hóng ]◎ ①像鲜血的颜色。例如～色。～叶。～灯。～尘。～包。～烧。～润。～艳艳。～口白牙。～绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。②象征顺利或受人宠信。例如～人。～运。～角（ jué ）儿（受观众欢迎的演员）。走～。③喜庆。例如～媒（媒人）。～蛋。～白喜事（结婚和喜丧合称）。④象征革命。例如～军。～色根据地，～色政权。⑤指营业的纯利润。例如～利。分～。⑥特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。例如～学。 [更多解释]

头 [ tóu ]◎ ①人身体的最上部分或动物身体的最前的部分。例如～骨。～脑。～脸（❶头和脸；❷指面貌；❸指面子，体面）。～角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。②指头发或所留头发的样式。例如留～。剃～。③物体的顶端。例如山～。笔～。两～尖。④指事情的起点或端绪。例如从～儿说起。～绪。⑤物体的残余部分。例如布～儿。⑥以前，在前面的。例如～三天。⑦次序在前，第一。例如～等。～生。⑧首领。例如～子。～目。⑨方面。例如他们是一～的。⑩临，接近。例如～睡觉先洗脸。⑪量词，多指牲畜。例如一～牛。⑫表示约计、不定数量的词。例如三～五百。⑬（ tou ）名词后缀（❶接于名词词根，如“木～”。❷接于动词词根，如“念～”。❸接于形容词词根，如“甜～儿”）。⑭（ tou ）方位词后缀（如“上～”。“里～”。“后～”。） [更多解释]

菜 [ cài ]◎ ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。 [更多解释]