bàngbàngjī

棒棒鸡

bàng bàng jī

ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ

棒棒鷄

棒棒鸡的意思

词语解释

棒棒鸡bàng bàng jī

◎著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

国语辞典

棒棒鸡bàng bàng jī

◎著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

网络解释

棒棒鸡 （汉语词语）

著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

字义分解

  • 棒

    拼音 bàng 部首 木 总笔画 12

    棒 [ bàng ]◎ ①棍子。例如木～。～子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。～槌。～冰。～球。～喝（ hè ）。②体力强，能力大，成绩好，水平高。例如功课～。身体～。 [更多解释]

  • 棒

    拼音 bàng 部首 木 总笔画 12

    棒 [ bàng ]◎ ①棍子。例如木～。～子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。～槌。～冰。～球。～喝（ hè ）。②体力强，能力大，成绩好，水平高。例如功课～。身体～。 [更多解释]

  • 鸡

    拼音 jī 部首 又 总笔画 7

    鸡 [ jī ]◎ ◎家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋。例如公～。母～。～雏。 [更多解释]

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近音词、同音词

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