油炸臭豆腐

油 [ yóu ]◎ ①动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。例如～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。②用油或漆涂抹。例如～刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。③被油弄脏。例如衣服～了一大片。④狡猾。例如～滑。 [更多解释]

炸 [ zhà ]◎ ①突然破裂。例如爆～。～药。～弹。～响。②用炸药或炸弹爆破。例如轰～。③发怒。例如他一听就～了。 [更多解释]

臭 [ chòu ]◎ ①不好闻的气味，与“香”相对。例如～味儿。～氧。恶～。②香气：“左佩刀，右备容～，烨然若神人”。③惹人厌恶的。例如～钱。～美。～架子。～名远扬。④狠狠地。例如～骂一通。⑤指子弹、炮弹坏，失效。例如～火。 [更多解释]

豆 [ dòu ]◎ ①双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。例如～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。②形状像豆粒的东西。例如土～儿。③古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。例如俎～。④姓。 [更多解释]

腐 [ fǔ ]◎ ①朽烂，变质。例如～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。②思想陈旧过时。例如～旧。～儒。迂～。③某些豆制食品。例如豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。④古代指施以宫刑。例如～刑。 [更多解释]