涮羊肉
shuàn yáng ròu
涮羊肉的意思
词语解释
涮羊肉
◎1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。
国语辞典
涮羊肉
◎1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。
网络解释
涮羊肉 （汉语词语）
1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。
字义分解
涮
拼音 shuàn 部首 氵 总笔画 11涮 [ shuàn ]◎ ①摇动着冲刷，略微洗洗。例如～瓶子。②把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃。例如～羊肉。～锅子。③耍弄，骗。例如别～我啦。 [更多解释]
羊
拼音 yáng 部首 羊 总笔画 6羊 [ yáng ]◎ ①哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多。例如绵～。黄～。羚～。～羔。～毫。～肠线。～肠小道。②姓。 [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6肉 [ ròu ]◎ ①人或动物体内红色、柔软的组织。例如～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。②果实中可以吃的部分。例如桂圆～。冬瓜～厚。③果实不脆，不酥。例如～瓤西瓜。④行动迟缓，性子慢。例如做事真～。⑤古代称圆形物中有孔的边。⑥极亲密疼爱之称，多用呼子女。 [更多解释]