日本料理

日 [ rì ]◎ ①离地球最近的恒星（亦称“太阳”）例如～月星辰。～晷（ guǐ ）（古代利用太阳投射的影子来测定时刻的装置）。～珥。～薄西山（太阳快要落山了，喻衰老的人或腐朽的事物接近死亡）。②白天，与“夜”相对。例如～班。③天，一昼夜。例如多～不见。今～。～程。④某一天。例如纪念～。⑤计算工作的时间单位，通常以八小时或六小时为一个工作日。⑥时候。例如春～。往～。⑦每天，一天一天地。例如～记。～益。⑧特指“日本国”。 [更多解释]

本 [ běn ]◎ ①草木的根。例如～草（泛指中药）。无～之木。②事物的根源，与“末”相对。例如～末（头尾；始终）。根～（根源；彻底；本质上）。③草的茎，树的干。例如草～植物。④中心的，主要的。例如～部。～体。⑤原来。例如～来。～领。⑥自己这方面的。例如～国。～身。～位。～分（ fèn ）。 [更多解释]

料 [ liào ]◎ ①估计，猜想。例如～想。预～。②可供制造其他东西的物质。例如材～。～子。备～。③喂牲口用的谷物。例如草～。④一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。例如～器。⑤烹调时的调味品。例如调～。⑥整理，处理。例如～理。⑦量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。例如配一～药。 [更多解释]

理 [ lǐ ]◎ ①物质本身的纹路、层次，客观事物本身的次序。例如心～。肌～。条～。事～。②事物的规律，是非得失的标准，根据。例如～由。～性。～智。～论。～喻。～解。～想。道～。～直气壮。③自然科学，有时特指“物理学”例如～科，数～化。～疗。④按事物本身的规律或依据一定的标准对事物进行加工、处置。例如～财。～事。管～。自～。修～。总～。⑤对别人的言行作出反应。例如～睬。答～。⑥古代指狱官、法官。⑦姓。 [更多解释]